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Le Costera Cannonau di Sardegna est un vin rouge de Sardaigne
Millésime : 2007 Contenance : 0.75 L Producteur : Argiolas Classification : DOC Cépage : cannonau 90% Alcool : 13% Température de service : 16° Note de dégustation : grâce à son cépage (qui s’apparente au grenache) ce rouge révèle un fruit intense et une structure fluide. Il naît sur un très beau terroir de collines à 200 m d’altitude avec un sol argilo calcaire couvert de cailloux ; après un élevage en foudre d’un an, il charme de ses arômes de fruits rouges macérés, d’épices et de garrigue et sa bouche est soyeuse et gourmande. Accompagnement : viandes rouges grillées aux herbes (agneau au romarin), les pâtes en sauces assez fortes (Pappardelle aux champignons, vin et herbes), Les volailles en sauce (Canard rôti au Porto et Orange) et les fromages assez corsés. Temps de garde : 7 ans
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