Description
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L'apérol est un bitter italien de couleur rouge/orange, préparé à partir de rhubarbe, de gentiane, d'oranges amères, d'herbes et d'alcool.
C'est avec l'Apérol que l'on confectionne le fameux cocktail Apérol Spritz : verser directement dans le verre (flûte) 6cl de mousseux brut (prosecco), 4cl d'Apérol, un peu de San Pellegrino et plonger une demi rondelle d'orange.
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Consommez avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, particulièrement pour les femmes enceintes.
