Description
Le pesto permet d'assaisonner les pâtes (spaghetti, trenette, linguine, gnocchi...), mais il est aussi utile dans l'élaboration de nombreux plats. Il peut alors agrémenter des sauces tomates, des vinaigrettes, des farces, parfumer des poissons ou des entrées de légumes.
Composition : huile d'olive, basilic de Ligurie, fromages (Grana, Pecorino Romano), ail, sel, pignons, arachide
Pâtes au Pesto et Chèvre frais
Pâtes au Pesto en Salade
Spaghetti au Pesto, Olives noires et Tomates séchées
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