Description
Le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro amabile (D.O.C) est un vin rouge demi-sec (amabile) effervescent d'Emilie-Romagne.
Cépage dominant : Lambrusco Grasparossa
De couleur rouge rubis intense, perlant en fines bulles évanescentes et au parfum fruité de violette et de mûre avec l'acidité de framboise minérale. Sur le palais, c'est riche de fruits rouges, doux avec des tanins tendres.
Il s'accommode idéalement avec la cuisine émilienne et méditerranéenne (charcuterie, viande) tout comme avec les pâtisseries sèches.
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Consommez avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, particulièrement pour les femmes enceintes.
