Description
Parmesan 24 mois en pièce coupée à la commande d'environ 300gr.
C'est un fromage demi-gras, à pâte dure et cuite, et à affinage lent et naturel, de couleur paille claire, de consistance finement granuleuse, avec des cavités très fines, et que l’on découpe en petits blocs. Il a une saveur parfumée et délicate qui est meilleure selon son âge : 12, 24, 36 mois ou 48 mois !
Un kilo concentre l'équivalent nutritif de 16 à 17 litres d'excellent lait, source d'énergie, de protéines, de calcium, de phosphore et de vitamines. Il est recommandé pour les adolescents, les sportifs, les personnes âgées qui ont besoin d'un apport énergétique supplémentaire.
Produit incontournable, il est exquis avec tout type de plat : râpé, en copeau ou en morceau ; en apéritif, dans les soupes, dans les pâtes, avec du vinaigre balsamique, avec de la moutarde de Crémone, avec des fruits...
Essayez-le avec du Vinaigre balsamique et en particulier sous forme de Crème de balsamique : un des plaisirs qui fait que la vie vaut d'être vécue !
Prix au kilo : 27.90€
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