Description
Le Cotechino de Modène (IGP) ou saucisse à cuire de Modène est une savoureuse préparation qui se déguste avec des lentilles ou de la purée mais aussi en quantité inimaginable de recettes...
Principaux ingrédients : Viande de porc hachée, couenne, gras de porc,épices et sel.
Instructions de cuisson : immerger le produit dans l'eau froide, faire bouillir pour finir la cuisson durant 30 mn.
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