Description
Facilement reconnaissable à son enveloppe noire, le pécorino sarde l'est aussi par son goût inimitable.
Fromage de brebis à pâte dure et blanche, légèrement granuleuse, le pécorino sarde d'abord doux et très légérement piquant, se révèle très vite savoureux avec une longue gustosité en bouche. Très peu salé le goût se développe plaisamment en bouche.
Suggestions de dégustation : en copeaux dans une salade, râpé sur les pâtes, accompagné de fruits frais (raisins, poire...) ou bien avec la fameuse Mostarda di Cremona !
Préparé et conditionné à la commande. Prix au kilo : 25.20€
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